Katkar

Aenurin alueen yleisin viljakasvi, jota käytetään erilaisissa ruuissa (leivät, puuro) sekä hevosten appeena. Katkarin maku on pisteliäs, jonka takia pehmeämmän makuisen Usraan? makuun tottuneet etelämaalaiset kutsuvat Katkaria joskus nimellä Karvasheinä.